河南不僅是一個人口大省，還是我國重要的產酒大省與消費大省，豫酒始終是行業及社會關注的熱點。每一個地方的酒都有其鮮明的地域特色，而豫酒的代表及特色又表現在哪里？時至今日，豫酒有明顯的崛起之勢，那些后起之秀又將怎樣作為？河南地處中原，酒文化源遠流長，杜康、宋河、仰韶、寶豐酒、張弓酒、賒店老酒被譽為豫酒“六朵金花”，而古溫液酒則享有“農墾第一酒”的美譽。
好山好水出好酒，這是酒業的共識，而河南為數不少的酒廠都位于黃淮名酒帶上，正是印證了這一事實。河南釀酒文化可追溯幾千年，釀酒技術在輩輩相傳的基礎之上又融入了現代工藝，近年來，豫酒品牌經過系統化品牌傳播，整合梳理產品資源，積極創新推廣新品，已經彰顯出了強勁的市場競爭力，而品牌的影響力也在迅速擴大，明顯顯現出了復興崛起之勢。在市場布局上，豫酒在穩固河南根據地市場的同時，已經開始全國化市場布局，積極研發新品，發力高端市場。
豫酒“六朵金花”各具特色，而“農墾第一酒”更是獨樹一幟，兼歷史、工藝與釀造特色于一身。
杜康酒 杜康酒是中國歷史文化名酒，已有五千年歷史，因釀酒鼻祖杜康始造而得名，有“進貢仙酒”之稱。史有魏武帝曹操“慨當以慷，憂思難忘，何以解憂，唯有杜康”名句，有“杜康造酒，酒醉劉伶，三年方醒”等神話故事，杜康酒因之而聞名千古。建立于上世紀70年代的中國酒類博覽館里陳列著在杜康造酒遺址出土的酒壺、酒甕、黑陶壘、青銅方尊、溫酒爐、銅爵、玉杯等古酒器、酒具200多件以及2000余家中外古今酒品，無不彰顯著杜康文化的博大精深。
宋河酒 古宋河釀酒，始于春秋，盛于隋唐，被譽為“天賜名手，地賜名泉”。河南省宋河酒業股份有限公司位于河南鹿邑，居黃淮名酒帶的中心，是我國著名的大型白酒釀造企業，宋河工業園區占地面積80萬平方米，建筑面積45萬平方米，擁有發酵池1萬余條，并建有國內行業領先的萬噸儲酒罐群，儲酒能力達8萬噸，整體規模居行業前茅。
仰韶酒 屬濃香型，系中州佳釀。歷史悠久，是古“醴泉春”的繼承的發展，酒廠設在舉世聞名的“仰韶文化”發源地澠池縣而得名。自成立起，就在文化的發祥地生了根，并深深地融匯到了中華六千年歷史長河當中，可謂六千年醇香不改。這樣長，這樣完整的一段酒文化，實屬罕見。以仰韶文化命名,繼承傳統釀造工藝結合現代生物技術精制而成“仰韶酒”，甫一問世就受到消費者的熱烈歡迎，暢銷不衰。
寶豐酒 中國名酒之一，以優質高粱為原料，大麥、小麥、豌豆混合制曲，陶瓷地缸發酵，采用“清蒸二次清”的釀造工藝，經續渣操作，水泥池地窖發酵，甑桶蒸餾，量質摘酒，長貯陳釀，精心勾兌等工序而釀成。寶豐酒具有“清香純正、綿甜柔和、甘潤爽口、回味悠長”的特點，是我國清香型白酒的典型代表。
張弓酒 張弓系列酒以其“窖香濃郁，綿甜爽凈，醇厚豐滿，回味悠長”而聲名遠播。張弓酒現有高、中、低檔和內部用酒三大系列產品，花色品種40多個，能滿足社會不同層次、不同消費者的需求�！皷|西南北中，好酒在張弓”的廣告語曾經響遍全國，婦孺皆知。
賒店老酒 河南賒店酒業有限公司系國家大型企業，全國500家大型飲料制造企業之一，具有年產飲料酒5萬噸。酒精5萬噸、飼料3萬噸的生產能力。公司擁有固定資產3億元，現有員工1800人，其中各類技術人員309人，中級以上職稱52人，國家級評酒委員1人，省級評酒委員8人，公司占地面積49萬平方米，主要產品有白酒、酒精及飼料、發電三大類�，F已形成集釀造、發電、飼料生產、餐飲服務等為一體的產業多元化企業。主導產品賒店老酒，享譽中外，“賒店老酒天長地久”婦孺皆知。
古溫液酒 河南古溫酒廠的“古溫無言”、“司馬懿”系列酒是擁有幾十年窖藏歷史的濃香型白酒，入口綿柔陳香，創新了長期以來中國傳統白酒以“香”分類、以“味”為主的格局。其在口感綿柔同時具備香味，所以稱之為綿柔陳香白酒；在生產釀造時利用先進設備精制，經過特殊工藝處理，開創了中國白酒史上綿柔陳香同時具備的先河。據悉，古溫液酒在上世紀80年代就被譽為“全國農墾白酒第一品牌酒”。古溫酒系歷史名酒，歷史上大將軍司馬懿重回故里時，開懷暢飲鄉親們獻上的古溫液酒，因而古溫酒又被稱為“大將軍酒”，關羽斬華雄飲的也是古溫液酒。此后，“慶功要飲古溫液，創業就喝大將軍�！睗u成為了人們的生活習慣。
豫酒擁有夯實的品牌基礎和文化價值，利用行業調整優勢，捉住發展機遇，依托新品搶占市場，將逐步以強大的品牌自信實現品牌和地域性酒文化復興。
