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經典山陽

茶文化里的“焦作元素”
更新時間:2022-12-6 16:18:38    來源:焦作日報

  

  “茶馬古道”重要節點——沁陽碗子城。

  11月30日,中國傳統制茶技藝及其相關習俗項目被列入人類非物質文化遺產代表作名錄,我國又一項代表性文化舉起了“世界招牌”。消息傳來,全國茶人不禁拍手相慶。

  此時,焦作也理應歡欣鼓舞。自古以來,焦作與茶文化淵源頗深。

  這或許令許多人詫異。在許多人看來,焦作喝茶者有之,但若論種茶、茶道者,定是“弱項”,何來“情緣”?

  其實,恰恰相反,自古以來,焦作大地茶香馥郁。

  近日,記者采訪了中原著名茶人、焦作市茶文化研究會原秘書長陳德中。近幾年來,他正在編撰《焦作茶典》,從收集來的大量史料中證明,焦作茶文化底蘊豐厚。

  上古時期,神農在此嘗百草,發現了世界上第一片茶葉,這樣的說法有理有據。

  “茶圣”陸羽在《茶經》中說:“茶之為飲,發乎神農氏!绷頁拼穼W家司馬貞撰寫的《補史記·三皇本紀》記載:“神農以赭鞭鞭草木,始嘗百草,始有醫藥!倍@種據說“紅色竹根”的竹子,恰恰是焦作的丹沁竹林。更有民間傳說,神農在野外用釜煮水時,剛好有幾片葉子飄進鍋中,煮好的水微黃,口感醇厚,入口生津止渴,提神醒腦,便發現了茶。更有傳說“神農嘗百草,日遇七十二毒,得荼而解之”,其中的“荼”是一種苦草,有人認為是太行山特產——冬凌草。

  自“神農嘗百草”后,焦作關于“茶”的故事便不絕于耳。

  魏晉時期,竹林七賢隱居焦作太行山,撫琴吟詩,傳為佳話。

  唐時,焦作曾是河北道貢茶基地,種植出了唐朝時黃河以北的第一片茶葉。這樣的提法有何考證呢?

  據陳德中多方查證,唐朝時期的沁陽曾種植過貢茶。據《中國名茶志》河南卷記載:河南省產茶歷史悠久,自東周時期傳入(公元前770年-公元前250年),距今已有2000多年歷史。由原產地沿川陜大道傳入陜西,又沿漢水傳入東周政治經濟中心——河南,并在氣候溫和的河南南部生根。后又向北、東兩個方向發展,向北發展到懷州(今沁陽)等處,形成貢茶;向東沿義陽(今信陽)、光州(今潢川、光山)入安徽西部的壽州(今六安)形成淮南茶區。

  另據《方志分類資料》載,唐代貢茶產區有:河北道的懷州河內郡(今沁陽);山南道的峽州夷陵郡;淮南道的申州義陽郡。

  不僅如此,唐宋盛極一時的“茶宴”的提出者曾是河內人山謙之。

  茶宴,乃是古人用茶宴請賓客、會聚朋友的活動!安柩纭币辉~最早的文字記載是山謙之的《吳興記》,該書成于公元454年前后。其中提到:“每歲吳興、陵二郡太守采茶宴會于此!

  焦作歷史文化名人與茶很有情緣。相傳,唐時,趕考的學子們中流行喝“韓愈茶”。韓愈曾親手種植茶樹,喝了韓愈種植的茶葉后,可提神醒腦,馬到功成。

  李商隱曾作詩:“煮茶歸未去,刻竹為題名!

  劉汝寵曾在修武百家巖作詩:“萬點茗苔穿洞出,一飛瀑布自天來!

  更有趣的事,日本“第一茶人”自稱是漢獻帝的后裔。

  時間推至200多年前的茶馬古道。作為茶馬古道重要的交通節點,成群結隊的運茶馬幫途經焦作時,留下了濃濃茶香。

  幾年前,“茶馬古道”項目開啟申報世界非物質文化遺產的道路。我市沁陽作為節點城市,位列其中。如果該項目申遺成功,將是焦作文化史上濃墨重彩的一筆。

  源于茶葉。17世紀30年代,中國的茶葉經蒙古可汗傳至俄國后,便逐漸在俄國形成了一個龐大的消費市場。19世紀50年代,中俄茶葉貿易達到鼎盛時期,從而誕生了一條堪與“絲綢之路”媲美的“茶葉之路”。

  這條“茶葉之路”起于福建崇安府(現福建省武夷山市),途徑江西、湖北、河南,跨長江,越黃河,進覃懷腹地,經太行道,過沁陽碗子城,入山西澤州,再經潞安抵忻州、大同、張家口,貫穿蒙古草原,到達俄國的恰克圖,全長4635千米,稱之“萬里茶路”。

  茶馬古道,促進了以茶文化為主體的中國傳統文化在俄國乃至歐洲的廣泛傳播,中華文明與世界文明的溝通與交流,其影響力一直延續到今天。

  如今,沁陽與山西交界處的碗子城仍屹立不倒。太行古道上無數個深深的馬蹄印,已嵌入歷史的年輪。

  這還不算,漢獻帝與茶、孫思邈與茶、月山寺與茶、焦作歷史文化名人與茶等關于茶的故事,還有待我們深入挖掘。

  焦作茶文化如此豐厚,應當有所作為。

  陳德中說,中國傳統制茶技藝及其相關習俗項目被列入人類非物質文化遺產代表作名錄后,中國茶文化將實現突破性發展,希望焦作借助茶馬古道、神農文化、竹林七賢文化等力量,在傳承、弘揚、發展茶文化方面有所建樹,坐上這趟飄滿茶香的“文化專列”。

記者 王瑋萱

文章編輯:趙銀岷 
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茶文化里的“焦作元素”
2022-12-6 16:18:38    來源:焦作日報

  

  “茶馬古道”重要節點——沁陽碗子城。

  11月30日,中國傳統制茶技藝及其相關習俗項目被列入人類非物質文化遺產代表作名錄,我國又一項代表性文化舉起了“世界招牌”。消息傳來,全國茶人不禁拍手相慶。

  此時,焦作也理應歡欣鼓舞。自古以來,焦作與茶文化淵源頗深。

  這或許令許多人詫異。在許多人看來,焦作喝茶者有之,但若論種茶、茶道者,定是“弱項”,何來“情緣”?

  其實,恰恰相反,自古以來,焦作大地茶香馥郁。

  近日,記者采訪了中原著名茶人、焦作市茶文化研究會原秘書長陳德中。近幾年來,他正在編撰《焦作茶典》,從收集來的大量史料中證明,焦作茶文化底蘊豐厚。

  上古時期,神農在此嘗百草,發現了世界上第一片茶葉,這樣的說法有理有據。

  “茶圣”陸羽在《茶經》中說:“茶之為飲,發乎神農氏!绷頁拼穼W家司馬貞撰寫的《補史記·三皇本紀》記載:“神農以赭鞭鞭草木,始嘗百草,始有醫藥!倍@種據說“紅色竹根”的竹子,恰恰是焦作的丹沁竹林。更有民間傳說,神農在野外用釜煮水時,剛好有幾片葉子飄進鍋中,煮好的水微黃,口感醇厚,入口生津止渴,提神醒腦,便發現了茶。更有傳說“神農嘗百草,日遇七十二毒,得荼而解之”,其中的“荼”是一種苦草,有人認為是太行山特產——冬凌草。

  自“神農嘗百草”后,焦作關于“茶”的故事便不絕于耳。

  魏晉時期,竹林七賢隱居焦作太行山,撫琴吟詩,傳為佳話。

  唐時,焦作曾是河北道貢茶基地,種植出了唐朝時黃河以北的第一片茶葉。這樣的提法有何考證呢?

  據陳德中多方查證,唐朝時期的沁陽曾種植過貢茶。據《中國名茶志》河南卷記載:河南省產茶歷史悠久,自東周時期傳入(公元前770年-公元前250年),距今已有2000多年歷史。由原產地沿川陜大道傳入陜西,又沿漢水傳入東周政治經濟中心——河南,并在氣候溫和的河南南部生根。后又向北、東兩個方向發展,向北發展到懷州(今沁陽)等處,形成貢茶;向東沿義陽(今信陽)、光州(今潢川、光山)入安徽西部的壽州(今六安)形成淮南茶區。

  另據《方志分類資料》載,唐代貢茶產區有:河北道的懷州河內郡(今沁陽);山南道的峽州夷陵郡;淮南道的申州義陽郡。

  不僅如此,唐宋盛極一時的“茶宴”的提出者曾是河內人山謙之。

  茶宴,乃是古人用茶宴請賓客、會聚朋友的活動!安柩纭币辉~最早的文字記載是山謙之的《吳興記》,該書成于公元454年前后。其中提到:“每歲吳興、陵二郡太守采茶宴會于此!

  焦作歷史文化名人與茶很有情緣。相傳,唐時,趕考的學子們中流行喝“韓愈茶”。韓愈曾親手種植茶樹,喝了韓愈種植的茶葉后,可提神醒腦,馬到功成。

  李商隱曾作詩:“煮茶歸未去,刻竹為題名!

  劉汝寵曾在修武百家巖作詩:“萬點茗苔穿洞出,一飛瀑布自天來!

  更有趣的事,日本“第一茶人”自稱是漢獻帝的后裔。

  時間推至200多年前的茶馬古道。作為茶馬古道重要的交通節點,成群結隊的運茶馬幫途經焦作時,留下了濃濃茶香。

  幾年前,“茶馬古道”項目開啟申報世界非物質文化遺產的道路。我市沁陽作為節點城市,位列其中。如果該項目申遺成功,將是焦作文化史上濃墨重彩的一筆。

  源于茶葉。17世紀30年代,中國的茶葉經蒙古可汗傳至俄國后,便逐漸在俄國形成了一個龐大的消費市場。19世紀50年代,中俄茶葉貿易達到鼎盛時期,從而誕生了一條堪與“絲綢之路”媲美的“茶葉之路”。

  這條“茶葉之路”起于福建崇安府(現福建省武夷山市),途徑江西、湖北、河南,跨長江,越黃河,進覃懷腹地,經太行道,過沁陽碗子城,入山西澤州,再經潞安抵忻州、大同、張家口,貫穿蒙古草原,到達俄國的恰克圖,全長4635千米,稱之“萬里茶路”。

  茶馬古道,促進了以茶文化為主體的中國傳統文化在俄國乃至歐洲的廣泛傳播,中華文明與世界文明的溝通與交流,其影響力一直延續到今天。

  如今,沁陽與山西交界處的碗子城仍屹立不倒。太行古道上無數個深深的馬蹄印,已嵌入歷史的年輪。

  這還不算,漢獻帝與茶、孫思邈與茶、月山寺與茶、焦作歷史文化名人與茶等關于茶的故事,還有待我們深入挖掘。

  焦作茶文化如此豐厚,應當有所作為。

  陳德中說,中國傳統制茶技藝及其相關習俗項目被列入人類非物質文化遺產代表作名錄后,中國茶文化將實現突破性發展,希望焦作借助茶馬古道、神農文化、竹林七賢文化等力量,在傳承、弘揚、發展茶文化方面有所建樹,坐上這趟飄滿茶香的“文化專列”。

記者 王瑋萱

文章編輯:趙銀岷 
 

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